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脱氢乙酸钠

脱氢乙酸钠

食品添加剂

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食品添加剂

脱氢乙酸钠 
英文名：Sodium dehydroacetate 
分子式：C8H7NaO4 
分子量：191.1359
CAS:4418-26-2
EINECS:224-580-1
含量（以C8H7NaO4计）% ，≥ 98.0
游离碱 符合要求
氯化物（以HCl计），% ≤ 0.011
重金属（以Pb计）mg/Kg ≤ 10.0
砷（以As计） mg/Kg ≤ 3.0
水分，% ≤ 8.5-10.0